WhatsApp-Image-2022-06-01-at-9.54.44-AM

نمایشگاه بین المللی کشاورزی شیراز (1401)

حضور شرکت دانش بنیان پژواک صنعت فرهان در نمایشگاه بین المللی کشاورزی شیراز (1401)

بازدید دکتر علیزاده و هیات همراه عضو کمیسیون اقتصادی و معاون وزیر از غرفه شرکت دانش بنیان پژواک صنعت فرهان در نمایشگاه بین المللی کشاورزی شیراز

بازدید هیات عراقی از غرفه شرکت پژواک صنعت فرهان در نمایشگاه بین‌المللی کشاورزی شیراز

drip-irrigation-kit-e1625749390415

کشاورزی در ایران؛ ظرفیت ها و محدودیت ها

نقش بخش کشاورزی در تأمین امنیت غذایی کشور و صادرات و ارز‍‌آوری این بخش را به یکی از مهم‌ترین حوزه‌های تولید داخلی بدل می‌کند. با وجود کشاورزان متعهد و توانمند، اراضی و خاک مساعد، شرایط اقلیمی مناسب و ذخایر آبی کافی، می‌توان از تامین نیاز‌های داخلی و بخش صادرات در حوزه‌های تولید محصولات زراعی، دامی، گلخانه‌ای و باغی محصولات کشاورزی اطمینان حاصل کرد.

طبق آمار سازمان فائو، ایران در تولید ۲۲ محصول مهم در میان ۷ کشور برتر تولیدات کشاورزی قرار دارد. ایران رتبه اول تولید پسته، زعفران و زرشک دنیا را به خود اختصاص داده است. ایران همچنین در تولید خرما رتبه دوم و در تولید سیب رتبه چهارم را در اختیار دارد. مهم‌ترین محصولات کشاورزی کشورمان گندم، برنج، غلات، چغندرقند، میوه، آجیل، پنبه و تنباکو است.

اهمیت کشاورزی و صادرات محصولات

حدود ۶۹۰ میلیون نفر در سراسر کره زمین از گرسنگی رنج می‌برند. این آمار نسبت به سال گذشته افزایشی ۱۰ میلیونی داشته است. طبق آمار جهانی، حدود ۷۵۰ میلیون تن از جمعیت جهانی در معرض ناامنی غذایی هستند. همین امر ما را به عنوان کشوری با پتانسیل‌های طبیعی متعدد مسئول می‌کند تا با تامین مواد غذایی و صادرات  دربخش کشاورزی نقشی در کمرنگ‌تر کردن این مشکل ایفا کنیم. از سوی دیگر، از آن‌جایی‌که بیشتر صادرات ایران بر پایه صادرات نفتی بنا شده، می‌توان با افزایش ظرفیت‌های صادرات این بخش، نرخ ارزآوری را نیز افزایش دهیم.

ظرفیت کشاورزی ایران

ایران دارای مناطق کشاورزی متنوعی است و الگوهای کشت گوناگونی را می‌توان در قسمت‌های مختلف ان پیاده سازی کرد. این محصولات می‌تواند شامل مواد اولیه فراورده‌های غذایی، دانه‌های روغنی، حبوبات، گیاهان ریشه‌ای، سبزیجات و خوراک دام و طیور نیز باشد. از این رو، ارزیابی و استفاده از تمام پتانسیل‌های این مناطق کشاورزی اهمیت فراوانی پیدا می‌کند. با شناسایی توانمندی‌های هر استان برای تولید محصولات کشاورزی می‌توان به تولیدات کشاورزی پایدار دست یافت و استفاده و حفظ منابع طبیعی را نیز بهینه کرد.

بهبود وضعیت کشاورزی ایران

تنوع اقلیمی و آب و هوایی باعث شده تا ایران زیرساخت قوی برای گسترش بخش کشاورزی در اختیار داشته باشد. همین امر باعث شده تا کشورمان به کارآمدترین تولیدکننده محصولات کشاورزی در خاورمیانه بدل شود. با این وجود، بهبود شرایط تولید و صادرات محصولات کشاورزی از طریق اقداماتی از جمله مواردی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم نیز امکان‌پذیر می‌شود.

  • استمرار خودکفایی گندم، افزایش تولید دانه‌های روغنی، چغندرقند، پنبه، تامین بذور محصولات کشاورزی از داخل
  • تأمین به موقع نهاده‌های تولید
  • بهبود فضای کسب وکار
  • حذف بروکراسی در صدور مجوزها
  • ایجاد فضای صادرات برای تولید کنندگان
  • حمایت‌های همه جانبه بانکی
  • ارائه الگوی کشت مناسب
  • رعایت قانون خرید تضمینی
  • استفاده بهینه از ظرفیت تشکل‌های کشاورزی
  • افزایش ظرفیت بخش کشاورزی

موانع سد راه کشاورزی ایران

بخش کشاورزی برای رسیدن به خودکفایی همه جانبه، با چالش‌های گوناگونی روبه‌روست. با وجود تحریم‌های فراوانی که بر ایران اعمال شده، بخش کشاورزی ایران توانسته تا عملکرد خوبی داشته باشد و چندان تحت تاثیر عواقب این تحریم‌ها قرار نگیرد. با این‌حال، موانع و مشکلاتی بر سر راه بخش کشاورزی ایران قرار دارد. برخی از این موانع به شرایط اقلیمی و طبیعی مناطق باز می‌گردد و برخی دیگر از آن‌ها به سیستم کشاورزی مربوط می‌شود. از جمله این رخدادهای اقلیمی می‌توان به هجوم گسترده آفات اشاره کرد. افزایش دما و بارش در برخی مناطق صحرایی منجر به افزایش رطوبت خاک و پوشش گیاهی می‌شود. این امر می‌تواند شرایط را برای تکثیر، رشد و مهاجرت آفاتی چون ملخ‌های صحرایی فراهم کند. از عمده مشکلات و موانع صنعت کشاورزی می‌توان به این موارد اشاره کرد.

  • عدم پراکندگی یکسان بارش‌ها
  • سرمازدگی
  • پایین بودن سطح اراضی کشاورزی
  • روش های آبیاری سنتی
  • کمبود منابع آبی و سفره‌های زیرزمینی
  • کمبود اعتبارات
  • ظرفیت اشتغال پایین
  • هجوم آفات
  • روش‌های سنتی کشاورزی

در چند خط بخوانیم

ایران با برخورداری از مناطق متنوع کشاورزی، کشوری غنی و سرشار از موهبت‌های الهی است. اقلیم‌ چهار فصل و خاک حاصلخیز این سرزمین  باعث شده تا کشاورزی ایران به یکی از مهم‌ترین صنایع کشورمان بدل شود. با این حال، فراهم کردن شرایط مناسب به‌منظور افزایش صادرات در بخش کشاورزی با استفاده از ارتقاء سطح فناوری و استانداردهای علمی، حمایت مالی و سرمایه‌گذاری مناسب، استفاده از تمام ظرفیت‌ تشکل‌های کشاورزی، افزایش کیفیت تولیدات کشاورزی و همینطور تسهیل و تشویق برای برندسازی محصولات حمایت‌ها به سمت تکمیل حلقه‌های مفقوده و توسعه زنجیره‌های عرضه محصولات از اولویت‌های بخش کشاورزی است.

منبع: iranemanpooyesh.ir

smartfarming

سیستم آبیاری هوشمند

سیستم آبیاری هوشمند یکی از روش هایی است که می تواند به جلوگیری از هدر رفت آب چه در مقیاس های کوچک مانند باغچه ی خانه و چه مقیاس های بزرگ مثل زمین فوتبال و کشاورزی کمک کند.

ایران کشوری گرم و خشک است که با کمبود منابع آب شیرین مواجه شده.

با اینحال ۸۰ الی ۹۰ درصد حجم آب کشور در بخش کشاورزی به هدر می رود.

این یعنی هر چه سریع تر باید به فکر اصلاح روش های آبیاری باشیم تا این فاجعه متوقف شود.

سیستم آبیاری هوشمند چیست؟

آبیاری هوشمند سیستمی است که آبیاری زمین مورد نظر را با توجه به نیاز آن زمانبندی می کند

و به صورت خودکار، در زمان های مختلف زمین را آبیاری می کند.

برخلاف کنترلر (کنترل کننده) های آبیاری قدیمی که بر اساس برنامه ها و تایمرهای از پیش تعیین شده عمل می کنند،

کنترلرهای آبیاری هوشمند آب و هوا، شرایط خاک، تبخیر و میزان آب مورد نیاز گیاه را می سنجند

و به شکل خودکار زمانبندی آبیاری را برای شرایط حال حاضر محل تنظیم می کنند.

برای مثال،

زمانی که دما افزایش بیابد یا میزان بارش کم شود،

کنترلر های آبیاری هوشمند فاکتور های مختص آن محل مانند نوع خاک را در نظر گرفته و تعداد دفعات و مدت آبیاری را تنظیم می کنند.

شما می توانید همانطور که در منزل نشسته اید،

زمین و فضای مورد نظر را با گوشی همراه هوشمند خود کنترل، آبیاری و کوددهی کنید.

انواع کنترل کننده های آبیاری هوشمند

در واقع دو نوع کنترلر (کنترل کننده) سیستم آبیاری هوشمند وجود دارد:

  1. کنترلر های بر پایه ی آب و هوا (ET)
  2. و سنسورهای رطوبت خاک محل

اینکه کدام یک گزینه ی بهتری است، بستگی به منطقه ی جغرافیایی شما و ویژگی های آن دارد.

کنترلر های بر پایه ی آب و هوا

کنترلر های بر پایه ی آب و هوا از اطلاعات آب و هوایی محلی استفاده می کنند تا زمانبندی های آبیاری را تنظیم کنند.

در چنین شرایطی، زمین و گیاهان به اندازه ی کافی آب دریافت خواهند کرد.

این کنترلر، ترکیبی از تبخیر سطح خاک و تعرق گیاهان است.

کنترلر تعرق و تبخیر (Evapotranspiration) از چهار پارامتر آب و هوایی استفاده می کند:

  • دما
  • باد
  • تابش خورشید
  • و رطوبت

همین چهار پارامتر، دقیق ترین راه برای اندازه گیری آب مورد نیاز محل هستند.

کنترلرهای حسی رطوبت خاک

کنترلرهای سنسور رطوبت خاک، یکی از چندین فناوری سنجش رطوبت خاک است.

زمانی که دستگاه در داخل زمین و زیر ریشه ی چمن ها، درختان یا درختچه ها به کار گذاشته می شود،

سنسورها میزان دقیق رطوبت خاک را تعیین می کنند

و اطلاعات به دست آمده را به کنترلرها می فرستند.

دو نوع مختلف از سیستم های حسگر رطوبت خاک وجود دارد:

1.آبیاری برحسب نیاز: این سیستم به هیچ برنامه ریزی برای مدت آبیاری احتیاج ندارد و فقط زمان شروع و روزهای هفته برای آبیاری در آن تنظیم می شوند. در این سیستم یک آستانه ی بالا و پایین توسط کاربر مشخص می گردد که بر اساس آن، هر زمان که خاک نیاز به آب داشته باشد، سیستم هوشمند شروع به آبیاری می کند.

2.سیستم آبیاری چرخه ی توقفی: در این سیستم مانند کنترلرهای قدیمی، برنامه های آبیاری، زمان شروع و مدت آبیاری تنظیم می شود.

تفاوت این سیستم با کنترلرهای قدیمی در این است که اگر رطوبت کافی در خاک وجود داشته باشد، برنامه ی آبیاری بعدی را متوقف می سازد.

مزایای سیستم آبیاری هوشمند

چند مورد از مزایای سیستم آبیاری هوشمند عبارتست از:

هم آبیاری می کند هم کوددهی

آبیاری از طریق سیستم آبیاری هوشمند بسیار موثرتر و کارآمدتر از سیستم های آبیاری قدیمی است؛

زیرا این سیستم ها بطور خودکار هر منطقه را که نیاز به آب و رطوبت داشته باشند شناسایی، آبیاری و کوددهی می نمایند.

در حالی که سیستم های قدیمی فقط طبق برنامه ای که به آنها داده شده عمل می کند

و برخی مناطق بیش از حد آب دریافت می کنند و بعضی دیگر خشک می مانند.

سیستم در زیر زمین کار گذاشته می شود

این سیستم ها در زیر زمین کار گذاشته می شوند

و بنابراین، هیچ شلنگ مزاحمی در سراسر زمین وجود نخواهد داشت.

آبپاش ها در مواقع لزوم از داخل زمین بیرون می آیند

و پس از اسپری کردن آب، به داخل برمی گردند.

سیستم آبیاری قطره ای هوشمند زیرزمینی هم کارش را خارج از دید انجام می دهد.

به صورت قطره ای عمل می کند

سیستم آبیاری هوشمند به صورت قطره ای عمل می کند

و از آنجاییکه حسگر تشخیص رطوبت خاک دارد، جایگزین بسیار مناسبی برای روش های آبیاری قدیمی است

و می توان آن را بهترین راهکار صرفه جویی در مصرف آب دانست.

اگر باران ببارد آبیاری را متوقف می کند

سیستم آبیاری هوشمند می داند که چه زمانی آبیاری را شروع کند، چقدر طول بکشد و چه زمانی تمام شود.

حتی می داند که چه روزهایی از هفته باید زمین را آبیاری کند.

سیستم متوجه رطوبت خاک می شود

و اگر در طول هفته باران ببارد، برنامه آبیاری بعدی را متوقف می کند.

پس دیگر نیاز نیست نگران گیاهان خود باشید و بخاطر آبیاری آنها مسافرت خود را نصفه و نیمه رها کنید و بازگردید.

زیرا از طریق گوشی هوشمند یا کامپیوتر خود و از راه دور می توانید شرایط محل را کنترل نمایید.

معایب سیستم آبیاری هوشمند

سیستم آبیاری هوشمند کمی گران است.

و هر چه مساحت محل مورد نظر بیشتر باشد، تعداد بیشتری از این سیستم ها را باید به کار گرفت.

البته صرفه جویی در هزینه های قبوض آب این عیب سیستم های آبیاری هوشمند را از بین می برد.

اگر به منظور آبیاری چمن قصد استفاده از این سیستم ها را دارید،

بهتر است قبل از چمن کاری سیستم ها را در زیر زمین کار بگذارید زیرا بعد از آن، قسمت های کوچکی از چمن برای حفاری کنده خواهد شد.

منبع: ovio.ir

1-k-p_modern-agriculture-tech_small

آینده؛ کشاورزی مدرن

کشاورزی مدرن چیست و چرا به وجود آمده است؟

می‌دانید که منابع کره زمین محدود است و این سیاره روز به روز فشار بیشتری را از سمت انسان‌ها تحمل می‌کند. آب شیرین در حال کم شدن است و شاید تا چندین سال آینده اولین سفرهای فضایی به مریخ آغاز شود. اما این‌ها نمی‌تواند مانع تکامل انسان و تلاش او برای پیشرفت و ایجاد زندگی بهتر روی این کره خاکی شود. این اتفاق به لطف علم امکان‌پذیر است.

کشاورزی مدرن یک منجی است که می‌تواند جمعیت روزافزون انسان‌ها را با استفاده از منابع محدود و بدون آسیب رساندن به طبیعت تغذیه کند. کشاورزی نوین به اعداد، مدیریت منابع و بازخوردها متکی است. علاوه بر این تمام سعی خود را بر کسب اطمینان از عدم وجود مشکل می‌گذارد. کشاورزی آنلاین روش کارآمدی است که با استفاده از منابع محدود آب، انرژی و فضا، تقاضای فزاینده انسان‌ها برای مواد غذایی را تامین می‌کند.

تجهیزات کشاورزی مدرن و زراعت نوین برای اولین بار در قرن هجدهم و همراه با تصویب “انقلاب کشاورزی انگلیس” برای تولید محصول بیشتر در تکه‌های کوچک زمین آغاز شد. بعدها و در دوران جنگ، دانشمندان کشاورزی مجبور به انجام کارهای پیچیده‌تری شدند که به باغبانی مدرن نیز کمک بیشتری کرد. این اتفاق در نهایت به تولید بالای محصولاتی مانند برنج و گندم منجر شد و تعداد گرسنگان کاهش یافت. اما امروزه به دلیل کمبود آب، وجود این روش‌های نوین بیشتر احساس می‌شود. از طرفی منابع انرژی هم کاهش پیدا می‌کند؛ اما خوشبختانه در اطراف ما تکنولوژی‌های متنوع و مفیدی برای حمایت از این ایده پیشرفته وجود دارد.

اهمیت کشاورزی نوین در دنیای امروز؛ مزایای کشاورزی مدرن

سلامتی انسان و تامین انرژی موردنیاز همواره مورد اهمیت بوده است. علاوه بر این انسان‌ها در طول زمان در تلاش بوده‌اند تا با صرف هزینه‌های کمتر، تولید بیشتری داشته باشند. کشاورزی مدرن به این هدف جامه عمل پوشاند و انسان از این طریق به مزایای بسیار زیادی دست پیدا کرد. مزایایی از قبیل اینکه:

  • بیشتر مردم در سراسر جهان بیشتر و بهتر غذا می‌خورند؛
  • افزایش تولید باعث بهبود مداوم رژیم‌های غذایی، افزایش غذاهای در دسترس، تنوع غذایی و دسترسی به محصولات غذایی با پروتئین بالا شده است؛
  • مواد غذایی اضافی تولیدی توسط سیستم‌های مدرن، باعث درک بهتر زندگی و پتانسیل‌های موجود شده است؛
  • باعث افزایش بهره‌وری نیروی کار می‌شود و از توسعه و رشد انسان پشتیبانی می‌کند؛
  • با کاهش هزینه‌های غذا، کیفیت و سطح زندگی بهبود یافته است. در نتیجه قدرت خرید بیشتری برای کالاهای مصرفی دیگر مانند آموزش، بهداشت و درمان و تفریحات به وجود آورده است؛
  • درآمد مصرف‌کننده را افزایش داده است. این روند عامل اصلی رشد اقتصادی در کشورهای پیشرفته و در برخی از کشورهای در حال توسعه بوده است؛ زیرا امروزه مصرف‌کنندگان در ایالات متحده کمتر از ۱۰% از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند؛ در حالی که این مقدار برای بسیاری از کشورهای در حال توسعه، نیم یا بیش از نیمی از درآمد است. این امر باعث افزایش کیفیت زندگی می‌شود.
  • کشاورزی مدرن باعث توسعه یک سیستم تجاری قوی و مبتنی بر قوانین برای بهبود توزیع غذا و افزایش دسترسی در مناطق با مشکل کمبود غذا بوده است.
  • فشارهای فیزیکی وارد بر محیط زیست کاهش یافته است.

متاسفانه گرسنگی و سوء تغذیه کنونی به حدود یک میلیارد نفر در جهان رسیده است. سیاست‌های ضعیف، بهره‌وری پایین و درآمد پایین باعث این موضوع شده است. عدم استفاده از فناوری‌های جدید برای پیشرفت بهره‌وری در مزرعه و سیستم غذایی، این مشکلات را بدتر می‌کند. مخصوصا مشکلات افراد و خانواده‌هایی که در فقر زندگی می‌کنند. باغداری مدرن با فوایدی که دارد، باعث افزایش تولید و کمتر شدن این مشکلات شده است.

کشاورزی مرسوم چه معایبی دارد و چرا باید از کشاورزی نوین استفاده کنیم؟

کشاورزی در مقیاس صنعتی با استفاده از کودهای شیمیایی، علف‌کش‌ها، سموم دفع آفات، آبیاری زیاد و سایر روش‌های غیر قابل کنترل، به عنوان کشاورزی متداول در نظر گرفته می‌شود. مهم‌ترین عیب کشاورزی متعارف شامل موارد زیر است:

  • از آفت کش‌ها، علف‌کش‌ها و کودهای مصنوعی برای محافظت و تغذیه محصولات استفاده می‌شود؛
  • این روش هم برای کاربر و هم برای محیط زیست خطرناک است؛ زیرا تقاضا به حدی است که مقیاس صنعتی فقط به فکر تأمین تقاضا است و به سلامت مصرف‌کنندگان یا حفظ طبیعت اهمیتی نمی‌دهد؛
  • این روش برای کشاورزان در مقیاس کوچک انتخاب بدی است؛ زیرا کسب‌وکارهای بزرگ در حوزه کشاورزی قدرت خرید و تامین بیشتری دارند و همواره کشاورزان کوچک را به چالش می‌کشند؛
  • کشاورزی معمول به آبیاری شدیدی نیاز دارد که باعث هدر رفتن زیاد آب می‌شود و روش مناسبی برای حفاظت از محیط زیست نیست.

چرا استفاده از ماشین آلات کشاورزی مدرن ضروری است؟

صدای کشاورزی نوین به گوش بسیاری از کشاورزان سراسر جهان رسیده است. اما این افراد به چه تجهیزاتی نیاز دارند؟ آخرین فناوری‌های استفاده شده در باغداری مدرن سنسورها، GPS (برای اتوماسیون ماشین‌آلات) و بهینه‌سازی آبیاری با استفاده از تجزیه و تحلیل نرم‌افزار است. بسیاری از شرکت‌ها در کشورهای پیشرفته از اینترنت اشیا (IoT) استفاده می‌کنند.

جالب است بدانید که بانک‌ها، سرمایه‌گذاران خطرپذیر و سرمایه‌گذاران جمعیت به خوبی در این مورد اطلاعات کسب کرده‌اند و آماده سرمایه‌گذاری‌های عظیم در این زمینه هستند. به هر صورت تمامی اتفاقات و تجهیزات نشان از بهتر بودن شرایط و بازده کار در این نوع زراعت دارد. پس بهتر است که کم کم تمامی کشاوران به این سمت و سو تمایل پیدا کنند.

در صحبت از ارگانیسم‌های زنده، “هموستاز” یا تعادل فیزیولوژیکی برای رشد بسیار مهم است. هر چیزی که بیش از حد وجود داشته باشد یا کم باشد روی رشد گیاه تأثیر می‌گذارد و باعث کاهش عملکرد می‌شود. تمامی این اطلاعات در کشاورزی مدرن جمع‌آوری شده‌اند و به تنظیم مواد مغذی، آبیاری، کنترل رطوبت، نور و … کمک می‌کند. محصولاتی مانند Trutina به کشاورزان اجازه می‌دهد تا اطلاعات حیاتی مربوط به فیزیولوژی گیاه – به منظور بهینه‌سازی و تنظیم محتویاتی که به رشد کامل گیاه کمک می‌کنند – را جمع‌آوری کنند. همچنین تمامی داده‌ها توسط رایانه‌ها ثبت، ذخیره و تجزیه و تحلیل می شوند تا مداخلات انسانی و خطاهای ناشی از آن را کاهش دهند.

ماشین های کشاورزی مدرن چیست؟

ظهور الکترونیک در کشاورزی نوین تاثیر فوق‌العاده‌ای داشته است و مزارع و گلخانه‌ها را به سنسورها، دستگاه‌ها و تجزیه و تحلیل های مختلف مجهز کرده است. ابزارها و ماشین‌آلاتی که از این بخش پشتیبانی می‌کنند بسیار زیاد است؛ اما به منظور درک این موضوع را می توان آن‌ها را در دسته‌های مختلف طبقه‌بندی کرد:

  • تجهیزاتی الکترونیکی:
  1. ترکیبات مختلف حسگری مانند پیرانومتر (اندازه‌گیری نور خورشید) یا تست‌کننده خاک وجود دارد که به کشاورز کمک می‌کند عنصر کمبود یا اضافی را درک کند؛
  2. و تجهیزات رباتیک برای کمک رساندن به کارهای دستی.
  • ماشین‌آلات: ماشین‌آلات مدرن با قابلیت‌های متعدد می‌توانند جایگزین کارهای پرمشغله شوند و آن‌ها را آسان‌تر، ارزان‌تر و ایمن‌تر کنند.
  • علم نرم‌افزار و داده: فیزیولوژی گیاهی مختلف، تجزیه و تحلیل سلامت خاک و حتی نرم‌افزار مدیریتی مانند Insight Manager در این زمینه استفاده می‌شود که می‌تواند به کشاورز در به روز بودن و برنامه‌ریزی استراتژی کشاورزی همراه با علم داده‌های مدرن کمک کند. این موضوع در نهایت به رشد کشاورزی کمک می‌کند.
  • بیوتکنولوژی گیاهی: این بخش در مورد جوان‌سازی محصول و اطمینان از داشتن یک پایه ساختمانی قوی برای گیاه است.

کشاورزی مدرن در ایران چگونه به رشد تجارت کشاورزی کمک می‌کند؟

هنگامی که شغل کشاورزی شما سرعت بیشتری پیدا می‌کند، به سرمایه‌گذاری، نیروی کار و منابع بیشتری احتیاج پیدا می‌کنید. مدیریت این عوامل محدودکننده با روش‌های نوین کشاورزی برای اطمینان از دریافت سود انجام می‌شود. هزینه‌ها باید صرف منابعی مانند کودها، سموم دفع آفات، تجهیزات آبیاری، ماشین‌آلات و … شود؛ اما هزینه‌های مورد نیاز با استفاده از روش‌های مدرن به حداقل می‌رسند. به عنوان مثال در اواسط رشد، نیترات کلسیم در خاک زمین‌های کشاورزی کاهش می‌یابد و عملکرد را هم کمتر می‌کند؛ اما درون خاک شما حسگرهایی قرار دارد که این کاهش را هشدار می‌دهد. اگر چنین تجهیزاتی وجود نداشته باشد، عملکرد تولید کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه بازده فروش و نهایتا درآمد ناشی از کشاورزی کاهش پیدا می‌کند.

جالب است بدانید که تاثیر کشاورزی مدرن روی کشاورزان متوسط و کوچک بیشتر است. زیرا کنترل بیشتر روی فضای زراعت می‌تواند بهره‌وری آن‌ها را نسبت به کشاورزان در مقیاس صنعتی – که قبلاً فناوری مدرن را اجرا کرده‌اند – بالاتر ببرد. با کاهش وابستگی به عوامل شیمیایی، مواد غذایی تولیدی تازه‌تر و سالم‌تر می‌شوند. سلامت بالای این محصولات و دسترسی آسان باعث افزایش تقاضا می‌شود. علاوه بر این نیاز به نیروی کار و آبیاری به شدت کاهش می‌یابد و عملکرد زمین‌های کشاورزی به طور شگفت‌انگیزی بالا می‌رود.

انواع تکنولوژی‌ها و امکانات در کشاورزی مدرن

کشاورزی عمودی در محیط داخلی

کشاورزی عمودی در محیط داخلی باعث کاهش مسافت طی شده در زنجیره تأمین می‌شود و محصول را افزایش می‌دهد. کشاورزی عمودی در محیط داخلی به عنوان یک روش برای پرورش محصولات در یک محیط بسته، کنترل شده و روی هم چیده شده تعریف می‌شود. می‌توان از قفسه‌های در حال رشد که به صورت عمودی نصب شده‌اند، زمین مورد نیاز را به طور قابل توجهی کاهش داد. این نوع پرورش گیاه معمولا در فضای محدود شهری انجام می‌شود. این مزارع از یک نظر دیگر نیز منحصر‌به‌فرد هستند و آن عدم نیاز به خاک است. بنابراین برای گیاهانی که برای رشد گیاهان به خاک نیاز ندارند مفید هستند.

سبزیجات معمولا در یک کاسه آب غنی از مواد مغذی رشد پیدا می‌کنند یا ممکن است ریشه‌های گیاه به طور سیستماتیک با آب و مواد مغذی اسپری شود. همچنین به جای نور طبیعی خورشید از چراغ‌های رشد مصنوعی استفاده می‌شود.

مزایای کشاورزی عمودی شامل موارد زیر است:

  • رشد پایدار شهری؛
  • حداکثر عملکرد محصول؛
  • کاهش هزینه‌های نیروی کار؛
  • اندازه‌گیری و کنترل دقیق متغیرهایی مانند نور، رطوبت و آب در تمام طول سال کنترل؛
  • افزایش برداشت قابل اعتماد مواد غذایی؛
  • کاهش مصرف آب و انرژی؛
  • کاهش آب مصرفی تا ۷۰% نسبت به مزارع سنت؛
  • استفاده از روبات برای برداشت، کاشت و تدارکات.
اتوماسیون مزرعه 

اتوماسیون مزرعه هوشمند نوعی فناوری است که مزارع را کارآمدتر می‌کند و چرخه تولید محصول یا دام را به طور خودکار انجام می‌دهد. هر روز تعداد بیشتری از شرکت‌ها در حال کار روی فناوری رباتیک برای تولید هواپیماهای بدون سرنشین، تراکتورهای خودکار، ماشین‌های رباتیک، آبیاری خودکار و روبات‌های بذرپاش هستند. اگرچه این فناوری‌ها نسبتاً جدید هستند، اما این صنعت شاهد ورود تعداد زیادی از شرکت‌های سنتی به اتوماسیون مزرعه بوده است.

پیشرفت‌های جدید در فناوری‌های مختلف از رباتیک و هواپیماهای بدون سرنشین گرفته تا نرم‌افزار دید رایانه‌ای، باعث تحول کشاورزی مدرن شده است. هدف اصلی فناوری اتوماسیون مزرعه پوشش دادن کارهای ساده‌ و پیش پا افتاده است. فناوری اتوماسیون مزرعه به موضوعات عمده‌ای از جمله افزایش جمعیت جهانی، کمبود نیروی کار در مزرعه و تغییر تنظیمات مصرف‌کننده می‌پردازد.

برخی از فناوری‌های اصلی که معمولاً توسط مزارع مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از:

  • اتوماسیون برداشت؛
  • تراکتورهای خودمختار؛
  • بذرپاشی و از بین بردن علف‌های هرز؛
  • و هواپیماهای بدون سرنشین.
فناوری پرورش دام 

یکی دیگر از صنایع مهم که معمولا نادیده گرفته می‌شود و از خدمات کمتری برخوردار است، دامپروری است. این صنعت بسیار مهم است و منابع طبیعی تجدیدپذیر و مورد نیاز انسان را تامین می‌کند. مدیریت دام به طور سنتی به عنوان مزارع مرغداری، گاوداری‌های لبنی، گاوداری‌ها یا سایر تجارت‌های کشاورزی مرتبط با دام شناخته می‌شود. مدیران دام باید سوابق مالی دقیق داشته باشند، بر کارگران نظارت کنند و مراقبت و تغذیه مناسب حیوانات را جدی بگیرند.

روندهای اخیر ثابت کرده است که فناوری‌های زیادی در دنیای مدیریت دام ایجاد شده است و باعث پیشرفت‌های چشمگیری در این صنعت شده است. به این صورت که ردیابی و مدیریت دام بسیار راحت‌تر و مبتنی بر داده انجام می‌شود. فناوری دام ظرفیت بهره‌وری، رفاه یا مدیریت حیوانات و دام‌ها را افزایش می‌دهد. در این میان مفهوم “گاو متصل” یعنی مجهز شدن گله‌ها به سنسورها به منظور نظارت بر سلامتی و افزایش بهره‌وری، معرفی می‌شود. قرار دادن این حسگرهای مجزا روی گاوها می‌تواند فعالیت روزانه و مسائل مربوط به سلامتی را حفظ کند.

در ضمن داده‌هایی هم جمع‌آوری می‌شود. تمام این داده‌های تولید شده به بینش قابل توجه و عملی تبدیل می‌شوند و تولیدکنندگان می‌توانند با نگاه سریع و آسان تصمیمات مدیریتی سریع را بگیرند. در این بین بحث ژن حیوان و مطالعه آن نیز وجود دارد. ژنومیک حیوانات به تولیدکنندگان دام کمک می‌کند تا خطرهای ژنتیکی گله‌های خود را درک کنند و سودآوری‌های آینده را تعیین کنند. ژنومیک گاو با استراتژی در زمینه تصمیم‌گیری در مورد انتخاب دام و تولید مثل، به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد تا سودآوری و عملکرد گله‌های دام را بهینه کنند.

گلخانه‌های نوین، یک ابزار کشاورزی مدرن

صنعت گلخانه در دهه‌های اخیر در حال تبدیل به مقیاس‌های کوچک است تا عمدتا برای اهداف تحقیقاتی و زیبایی‌شناسی (مثلا باغ‌های گیاه‌شناسی) استفاده شود. از طرف دیگر تولیدکنندگان به دنبال فضاهای بسیار بزرگتر برای تولید مواد غذایی که معمولا در زمین‌های کشاورزی مرسوم تولید می‌شوند، هستند. جالب است بدانید که صنعت گلخانه در کل جهان سالانه تقریباً ۳۵۰ میلیارد دلار است و سهم گلخانه و کشاورزی مدرن در امریکا کمتر از ۱% است. احتمالا سهم کشاورزی مدرن هلند بسیار بیشتر است.

گلخانه‌ها در سال‌های اخیر با رشد چشمگیر بازار پیشرفت‌های خوبی داشته‌اند. گلخانه‌های مدرن با استفاده از چراغ‌های LED و سیستم‌های کنترل خودکار، محیط رشد را بهتر کرده‌اند. معمولا شرکت‌های گلخانه‌ای رو به رشد، امکانات خود را در نزدیکی مراکز شهری قرار می‌دهند تا از موقعیت افراد محلی و تقاضای روزافزون آن‌ها برای فروش بیشتر استفاده کنند.

کشاورزی دقیق 

شرکت‌های جدید کشاورزی در حال توسعه از فناوری‌هایی استفاده می‌کنند که به کشاورزان اجازه می‌دهد با کنترل هر کدام از متغیرهای محصولات زراعی مانند سطح رطوبت، آفت، شرایط خاک و اقلیم‌های کوچک، بازده محصول را به حداکثر برسانند. کشاورزان با تهیه تکنیک‌های دقیق‌تر برای کاشت و پرورش محصولات، می‌توانند کارایی را افزایش دهند و هزینه‌ها را بهتر مدیریت کنند.

شرکت‌های کشاورزی دقیق یک فرصت بزرگ برای رشد پیدا کرده اند. گزارش اخیر شرکت Grand View Research پیش‌بینی می‌کند که بازار کشاورزی دقیق تا سال ۲۰۲۵ به ۴۳.۴ میلیارد دلار برسد. اگر بتوان این نوع فناوری را در ایران پیاده‌سازی کرد، احتمالا واردات مواد غذایی گیاهی کاهش زیادی پیدا می‌کند.

بلاکچین در کشاورزی مدرن 

از قابلیت بلاکچین برای ردیابی سوابق مالکیت، مقاومت در برابر دستکاری و حل موارد فوری مانند کلاهبرداری مواد غذایی، یادآوری‌های ایمنی، ناکارآمدی زنجیره تامین و ردیابی مواد غذایی در سیستم غذایی فعلی استفاده می‌شود. ساختار غیر متمرکز منحصربه‌فرد بلاکچین، تولید محصولات و روش‌های تأیید شده برای ایجاد محصولات برتر را تضمین می‌کند. ردیابی‌ها برای زنجیره تأمین مواد غذایی حیاتی است. از طرفی چارچوب ارتباطی موجود در اکوسیستم غذایی، قابلیت ردیابی را به یک کار وقت‌گیر تبدیل کرده است. زیرا برخی از طرف‌های درگیر هنوز مانند قدیم اطلاعات را روی کاغذ ردیابی می‌کنند. اما ساختار بلاکچین تضمین می‌کند که هر مهره در طول زنجیره ارزش غذایی برای ایجاد یک سیستم پاسخگو و قابل پیگیری، نقاط داده را ایجاد و به طور ایمن به اشتراک می‌گذارد.

هوش مصنوعی در کشاورزی مدرن

ظهور کشاورزی دیجیتال و فناوری‌های مربوط به آن فرصت‌های جدیدی برای داده‌ها ایجاد کرده است. سنسورهای از راه دور، ماهواره‌ها و پهپادها می‌توانند به صورت ۲۴ ساعته اطلاعات را در کل زمین جمع‌آوری کنند. این موارد سلامت گیاه، وضعیت خاک، دما، رطوبت و … را کنترل می‌کند. مقدار داده‌هایی که این سنسورها تولید می‌کنند بسیار زیاد است و اهمیت اعداد در انبوهی از داده‌ها پنهان است. این ایده به کشاورزان اجازه می‌دهد تا از طریق فناوری پیشرفته (مثلا ارزیابی از دور) درک بهتری از وضعیت زمین داشته باشند و اطلاعات بیشتری در مورد وضعیت زمین و گیاهان به دست بیاورند. اطلاعاتی که اصلا با چشم غیر مسلح نمی‌توان دید، ولی از این طریق به سرعت در دسترس خواهد بود.

حسگرهای از راه دور باعث می‌شوند تا الگوریتم‌ها محیط یک زمینه را به عنوان داده‌های آماری قابل درک و مفید برای کشاورزان – به منظور تصمیم‌گیری بهتر – تفسیر کنند. الگوریتم‌ها داده‌ها را پردازش می‌کنند، بر مبنای داده‌های دریافتی سازگار می‌شوند و حتی یاد می‌گیرند. هرچه ورودی و اطلاعات آماری بیشتری باشد، الگوریتم در پیش‌بینی طیف وسیعی از نتایج بهتر عمل می‌کند. هدف این است که کشاورزان بتوانند با استفاده از هوش مصنوعی و از طریق تصمیم گیری بهتر، به هدف خود یعنی برداشت بهتر دست پیدا کنند.

جمع‌بندی

در این مقاله در مورد باغداری نوین، تجهیزات و وسایل کشاورزی مدرن و مزایای این روش‌ها توضیح دادیم. در دنیای امروز که بیماری‌ها کنترل می‌شوند و افزایش جمعیت بیشتر و بیشتر می‌شود، اهمیت استفاده از این تکنولوژی‌‌ها هم افزایش می‌یابد. علاوه بر این انواع و اقسام مزایای این نوع زراعت، باغداران و کشاورزان را به استفاده از آن ترغیب می‌کند. پس در آینده‌ای نه چندان دور شاهد رشد این روش‌ها در کشور خودمان هم خواهیم بود.

منبع: azim.media